Bulletproof kava: kodėl ji populiari ir ar turėtumėte ją naudoti ir jūs?
Kontekstas | Privalumai ir trūkumai | Receptas | Nauda | Badavimui | Keto dietai | Metabolizmui | Sotumui | Kada gerti?
Tai gėrimas, kuris tapo populiarus tarp sveikos gyvensenos šalininkų, ypač keto dietos ir badavimo pasekėjų. Šis unikalus kavos ir sveikų riebalų derinys žada suteikti ilgalaikį energijos antplūdį, pagerinti koncentraciją ir padėti išlaikyti sotumą, o svarbiausia – nepridėti insulino šuolių.
Bulletproof kavos istorija
Nors bulletproof kava gali atrodyti kaip šiuolaikinė mada, panašių gėrimų istorija siekia senovę.
Himalajų šerpai ir Gurage bendruomenė Etiopijoje nuo senų laikų vartodavo kavą ar arbatą su sviestu, kad gautų daugiau energijos gyvenant aukštikalnėse.
Taip pat Himalajų regione paplitusi tibetietiška sviestinė arbata „po cha“, gaminama iš jaku sviesto.
Bulletproof kava šiandien
Šiuolaikinė bulletproof kava išpopuliarėjo kartu su keto ir mažai angliavandenių bei badavimu besiremiančiais mitybos įpročiais.
Šį gėrimą sukūrė „Bulletproof“ prekės ženklo įkūrėjas Dave Asprey, siekdamas sumažinti alkį ir padidinti energiją be insulino šuolio.
Dėl savo sudėties, ji padeda išlaikyti sotumą ir palaikyti ketozę tiems, kurie siekia deginti riebalus.
Bulletproof kavos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- Ilgai trunkantis sotumo jausmas.
- Padeda išlikti energingiems ir produktyviems.
- Skatina riebalų naudojimą kaip energijos šaltinį.
- Gali palengvinti ilgų badavimo periodų laikymąsi.
Trūkumai:
- Kai kuriems žmonėms bulletproof kava gali nutraukti badavimą (priklausomai nuo tikslo).
- Riebalų kiekis gali būti per didelis, jei norima sumažinti kalorijų suvartojimą ir mesti svorį.
- Ilgalaikis didelis riebalų kiekis gali turėti neigiamą poveikį kai kuriems sveikatos rodikliams, todėl svarbu stebėti savo savijautą.
Kaip pasigaminti bulletproof kavą?
Reikės:
- 1 puodelio karštos kavos (geriausia – šviežiai maltos)
- 1 šaukšto žole maitintos karvės sviesto (pvz., Kerrygold)
- 1 šaukšto MCT aliejaus
Paruošimas: Supilkite karštą kavą į maišytuvą, įdėkite sviestą ir MCT aliejų. Maišykite, kol mišinys taps kremiškas ir purus. Gerkite iš karto po paruošimo.
Bulletproof kavos nauda sveikatai
Kavos, sviesto ir MCT aliejaus ingredientai turi savų privalumų sveikatai:
- Kava: Puikus antioksidantų šaltinis, padedantis palaikyti energiją, dėmesio koncentraciją ir sumažinti kai kurių ligų riziką.
- MCT aliejus: Greitai pasisavinami trigliceridai, kurie organizme naudojami kaip energijos šaltinis. Kai kurie teigia, kad MCT aliejus gali pagerinti smegenų veiklą ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, tačiau tam trūksta mokslinių įrodymų.
- Žolėmis maitintų karvių sviestas: Tai sviestas, kuriame yra daugiau vitaminų A ir K bei omega-3 riebalų rūgščių nei įprastame svieste. Tačiau omega-3 kiekis nėra toks didelis kaip, pavyzdžiui, lašišoje. Sviestas taip pat yra sočiųjų riebalų šaltinis.
Bulletproof kava ir badavimas
Bulletproof kava gali palengvinti badavimo režimo laikymąsi, nes sveiki riebalai suteikia sotumo jausmą, kuris sumažina poreikį valgyti.
Kavos ir sveikųjų riebalų derinys suteikia „švarią“ energiją, kuri nesukelia staigių cukraus lygio pokyčių kraujyje. Tai ypač naudinga, jei badaujant trūksta energijos, o paprasta juoda kava kartais sukelia tuščio skrandžio diskomfortą.
Nors bulletproof kava turi kalorijų, daugelis žmonių ją naudoja badavimo metu, nes riebalai neturi didelio poveikio insulino lygiui. Kai kurie teigia, kad ši kava techniškai „nenutraukia“ badavimo. Tačiau, jei tikslas yra visiškai kalorijų neturintis badavimas, tokiu atveju ši kava netiks.
Bulletproof kava keto dietoje
Bulletproof kava puikiai tinka keto dietos šalininkams, nes ji padeda pasiekti ir palaikyti ketozę.
MCT aliejus lengviau virsta ketonais, kurie keto būsenoje tampa pagrindiniu energijos šaltiniu. Taip pat ši kava gali sumažinti „keto gripo“ simptomus – nemalonius organizmo pokyčius pereinant į ketozę.
Metabolizmo ir riebalų deginimo palaikymas
Bulletproof kava skatina riebalų deginimą, nes jos pagrindinis energijos šaltinis yra sveiki riebalai. Tai padeda kūnui išmokti naudoti riebalus kaip energiją.
Kofeinas iš kavos taip pat skatina medžiagų apykaitą ir dėmesio koncentraciją, todėl ši kava puikiai tinka tiems, kurie nori išlikti produktyvūs ir žvalūs.
Bulletproof kava ir sotumas
Bulletproof kava suteikia sotumo jausmą dėl savo riebalų kiekio. Todėl ji gali būti puikus pusryčių pakaitalas, jei siekiate sumažinti dienos kalorijų suvartojimą ir lengviau laikytis badavimo režimo.
Tačiau svarbu neviršyti kalorijų normos, nes kai kurie gėrimai gali turėti net iki 450 kalorijų.
Kada gerti bulletproof kavą?
Bulletproof kavą rekomenduojama gerti ryte, ypač prieš protinį darbą ar treniruotę, kai reikia energijos, bet nenorite papildomų kalorijų iš maisto.
Šis gėrimas suteikia ilgai trunkančios energijos ir padeda išlaikyti dėmesio koncentraciją, todėl puikiai tinka tiems, kurie nori produktyviai pradėti dieną be gausaus pusryčių maisto.
