Grūdėtos varškės blyneliai keto be miltų -

Grūdėtos varškės blyneliai (keto, be miltų)

Žinau, kad mažinant angliavandenių kiekį blynai gali tapti tikras iššūkis. Tačiau tai nereiškia, kad jų reikia atsisakyti!

Grūdėta varškė – puikus produktas, kurį galima lengvai įtraukti į įvairias dietas, įskaitant keto ir be gliuteno mitybą. Šis receptas su grūdėta varške yra greitai paruošiamas, puikiai dera su įvairiais priedais ir gali tapti puikiu užkandžiu.

Maistinė vertė 1 porcijai:
– Kcal: 436
– Riebalai: 29 g
– Angliavandeniai: 20 g
…iš jų grynieji: 6 g
– Baltymai: 28 g

Ingredientai:

Blyneliams:

150g Grūdėta varškė
1 Kiaušinis
15g Gysločio luobelės
Stevia su eritrotoliu pagal skonį

Kepimui:

10g Sviestas

Papruošimui:

10g Migdolų riešutai susmulkinti
20g Graikiško jogurto
20g Avietės
Stevia su eritrotoliu pagal skonį

Patarimas!

Gysločio luobelės suteikia blynams „sukibimo” funkciją. Tačiau jeigu jų nemėgstate ar neturite – galite keisti į riešutų, linų sėmenų ar kokosų miltus (turėkite omenyje, kad tai bus šiek tiek kaloringiau.)

Norėdami gaminti be gliuteno, bet jeigu nesirūpinate dėl angliavandenių – gyslotį galite keisti į šiuos miltus: tapiokos, ryžių, avižų, soros ar grikių.

Jeigu nesvarbu nei gliutenas, nei angliavandeniai – rekomenduoju speltos miltus.

Paruošimas:

1. Sumaišykite blyneliams skirtus ingredientus ir palaikykite tešlą 5-10 min, kad sustangrėtų.

2. Kepkite ant sviesto išteptos keptuvės ant labai silpnos ugnies uždengę dangčiu.

3. Patiekiant jogurtą sumaišykite su saldikliais bei uždėkite likusius papuošimui ingredientus.

Dalintis: